Cookies aux pépites de caramel

Alors ça c'est bon et surtout quand vous faites vos pépites de caramels vous même

Si si c'est possible la recette je vous l'ai mise hier sur le blog...

Bon allez un rappel:

kickerspatiss.over-blog.com/pepites-de-caramel-beurre-salehttp://

Alors aujourd'hui on les insèrent ces pépites dans des cookies. Le mariage est carrément sensationnel et si vous y mettez quelques pépites de chocolats alors c'est le paradis...

Ingrédients:

-100g de beurre mou

-130g de sucre de canne moi je l'ai remplacé par de la vergeoise blonde (je trouve les cookies ainsi beaucoup plus moelleux)

-1 œuf

-2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé (recette sur le blog aussi kickerspatiss.over-blog.com/caramel-au-beurre-sale)

-240g de farine

-1/2 cuil a café de levure chimique

-1/2 cuil a café de bicarbonate de sodium

-60g de pépites de caramel (mais si vous êtes gourmands rajoutez en un peu plus)

Travaillez le beurre et le sucre à la fourchette ou avec l'aide du batteur et ajoutez l'œuf et le caramel au beurre salé.

Incorporez la farine, la levure et le bicarbonate ainsi que les pépites de caramel.

Mélangez le tout, et formez des boules de la taille d'une noix et mettez les au frigo pour 30min.

Préchauffez le four a 170 degrés et enfournez vos cookies pour 15min environ.

Laissez les refroidir sur une grille et régalez vous!!!

J'ai ajouté dans certains cookies des pépites de chocolat et c'est bon...

Alors si vous aimez les cookies allez y les yeux fermés

A vous de amuser maintenant!!!

Bonne dégustation!!!!