Glace à la vanille et au mascarpone

Bon le but était de faire une faire une glace a la vanille. Mais la horreur quand tu t'aperçois que tu as deux bouteilles de crème liquide qui sont ouvertes et tu ne sait plus de quand!!!

Gloups gloups!!!!

La tu te dis zut comment je fais?! Et tu te rappelle qu'il y a une boite de mascarpone dans ton frigo et que ça remplacera bien la creme...

Et le résultat est très bon, très onctueux ce qui est très agréable avec ce temps!

Ingrédients:

-2 œufs

-150g de sucre dont 50g était pour moi du sucre vanille

-250g de mascarpone

-20cl de lait

Dans un récipient on blanchit les œufs et le sucre. Rajoutez le mascarpone et le lait mélangez bien la préparation jusqu'à que le tout soit bien homogène.

Mettre la préparation au froid quelques heures avant de la mettre à turbiner dans la sorbetière. Après a elle de travailler!!!

Avant de la mettre dans ma machine je l'ai mise une demi- heure dans le congélateur car pour ma machine il faut que la préparation soit bien froide.

La glace est très onctueuse et avec un filet de caramel ou de chocolat un vrai délice!!

Alors amusez vous bien!!

Bonne dégustation!!!