Gateau au chocolat
Quand on aime le chocolat le but ultime est de trouver "The recette de gâteau au chocolat".
Alors quand on est deux a adorer le chocolat dont un petit bout qui est un juge impitoyable je vous raconte pas le truc l'affaire est pas gagné!!!
Mais Pretty Chef je crois bien a gagné la médaille d'or du gâteau au chocolat et oui la récompense ultime lui est attribuée car en plus il m'a dit "maman c'est lui que je veux a mon n'anniversaire"
Alors la!!!
Donc trêve de blablas voici la recette car en plus c'est vrai il est très bon:
Ingrédients:
-200g de chocolat
-3oeufs
-150g de sucre
-75g de farine
-25cl de lait
-125g de beurre
Préchauffez votre four a 150 degrés.
Séparez tout d'abord le blanc des jaunes, mélangez les jaunes et le sucre jusqu’à qu'ils blanchissent.
Faites fondre le chocolat avec le lait au micro onde mais on y vas tout en douceur afin de ne pas le bruler. On y va 30 secondes par 30 secondes.
Dans un autre récipient faites fondre le beurre et ensuite mélangez le au chocolat fondu, que vous allez ensuite incorporez au mélange jaunes d’œufs, sucre.
Mélangez bien le tout, ajoutez la faine tamisé.
Battre les blancs en neige et incorporez les avec l'aide d'une maryse a la préparation au chocolat.
Vous faites tout ça en douceur afin de ne pas casser les blancs.
Mettre la préparation dans un moule et au four pour 35 min, quand la lame de votre couteau ressort sèche c'est que le gâteau est cuit.
Pour mon four j'ai l'ai cuit a 160 degrés et cuit pendant 4O min.
Attendez qu'il soit froid pour le démouler.
Bonne dégustation et n'hésitez a la faire et refaire il est top!!!!
Et on va se balader par la!!!!!
