Muffins aux noisettes-pate a tartiner

Une envie terrible de muffins a manger pour mon petit déjeuner du lendemain. Et oui et comme je le dis toujours assouvir ses envies c'est très très important pour une femme...

Donc me voila a chercher dans mes placards ce qui pourrait me satisfaire. Et la une coupelle de noisettes et la fin d'un pot de pâte a tartiner me font de l’œil (c’était genre moi moi stp stp, bon allez oui je vous prends)

La recette est extrêmement simple et pas prise de tête et adaptable a vos gouts personnels alors on y va avec les ingrédients magiques.

Les ingrédients:

-140g de farine avec levure incorporé

-90g de sucre

-1 cuillère a café de vanille liquide ou autre a vous de voir

-20ml d'huile neutre

-120ml de lait

-1 oeuf

-1 petite pincée de sel

Pour moi des noisettes environ 100g que j'ai haché grossièrement et quelques cuillères de pâte à tartiner

Préchauffez votre four a 200 degrés.

Dans un saladier vous mélangez tous les ingrédients sec ensembles: farine,sucre, la petite pincée de sel et les noisettes hachés. vous les mélangez bien ensembles il faut que les noisettes soient bien enrobées de farine pour éviter qu'elles tombent au fond du moule lors de la cuisson. Plouf!!!

Dans un autre récipient vous mélangez l’œuf, le lait, l'huile, la vanille liquide. Puis vous ajoutez ce mélange au précédent et vous le mélangez a peine.

Si il y a des grumeaux ce n'est pas grave, le mélange ne doit pas être homogène ce qui va permettre normalement d'avoir des beaux muffins gonflés.

Ensuite vous remplissez vos moules a muffins d'un tiers et vous déposez une cuillère a café de pâte a tartiner dessus puis rajoutez de la pâte a muffin dessus et au four pour environ 20min à 200 degrés.

A la sortie du four vous les laissez refroidir et gouter les quand ils sont tièdes ils sont trop bon!!!

Conservez les dans une boite ou du film alimentaire s'ils en restent, que vous n'avez pas tout mangez au gouter. Ici ça a faillit mais on a résisté.

Le lendemain pour le petit déjeuner passez les au micro onde quelque secondes (20s pour moi) histoire le leur rendre un peu de moelleux et savourez!!!!

C'est une recette de base a laquelle vous pouvez ajoutez les ingrédients magiques qui vous plairont...

La prochaine fois je pense peut être rajoutez un yaourt dans la préparation histoire qu'ils gardent plus de moelleux le lendemain. Mais ça c'est une histoire de gout!!!

A vous de jouez! Les prochains c'est tout chocolat a la demande mon fiston!!

Bonne dégustation!!!

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