Les sablés

Toujours à la recherche d'une bonne petite grignoterie et la pour accompagné la compte de pommes faites maison. Mon dévolu c'est jeté sur une recette de sablés que j'ai trouvé sur le blog des "recettes de hanane"

Ces petits sablés sont délicieux, ils sont fondant et ils ont un goût addictive. Son blog regorge de petites merveilles. Sérieux allez y faire un petit tour😃

Les ingrédients:

-200g de farine

-60g de poudre de noisettes ou amande (j'ai mis les deux)

-1oeuf

-100g de beurre

-100g de sucre

-2 cuillères à soupe de sucre vanillé.

Alors dans un saladier ou le bol du robot vous travaillez le beurre et les sucre pour avoir un mélange crémeux. Vous rajoutez l'œuf et vous mélangez.

Rajoutez la farine et la poudre de noisettes ou d'amande et travaillez la jusqu'à avoir une boule de pate. Si celle ci est trop collante vous pouvez mettre une cuillère de farine en plus mais la mettre au frigo va la rendre plus compacte et donc plus facile à travailler

Filmez la pate et mettez la frigo au moins pour une heure.

Abaissez la pate et prenez l'emporte pièce qui vous fait plaisir. Ici on a été classique c'était rond.

Préchauffez votre four a 170 degrés et enfournez vos biscuits pour 15 à 20 min maximum.

Laissée refroidir sur une grille et décorée les si vous le souhaitez Hanane donne de bonnes idées. Conservez les dans une boîte. Ici ils ont été mangé dans la soirée, donc pas eu besoin de la boite😜

Bonne dégustation!!

(Hésitez pas torréfié vos amandes ou noisette voir les deux. Vous aurez un goût encore plus prononcé de noisettes ou d'amande voir un petit peu des deux😀😀)